紫芋のモンブラン


いただき物の紫芋が少し残っていたので、ココアマフィンの上に乗せて、モンブランケーキにしてみました。

この写メは試食用ですが、上に甘栗乗せたら完成です♪

ちょっとハロウィンを意識してみましたw




使った材料は、ココアマフィンはホットケーキミックス、卵、マスカルポーネ、ケーキ用マーガリン、糖質制限用の甘味料、バニラエッセンス、ココア

紫芋のモンブランクリームは、紫芋、牛乳、糖質制限用の甘味料とバニラエッセンス




自分で作ると、余分な油や砂糖を減らせるし、市販品に比べるとカロリーも糖質も控えられますからね。

食べたかったら作る

お菓子に関しては、最近はすっかりこの感じになりました(^_^)

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Author:nuco
長崎県生まれ/千葉県住み

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